Os Vinhos de Lafões
Com menor expressão no nosso território, os vinhos de Lafões, com Denominação de Origem Protegida (DOP), produzem-se na área geográfica correspondente à Indicação de Proveniência Regulamentada “Lafões”, a qual se situa ao longo do Vale do Vouga e na qual se inclui o município de S. Pedro do Sul.
Os vinhos tintos têm elevada acidez fixa e largo poder de envelhecimento e os brancos são em tudo semelhantes aos Vinhos Verdes, ou seja, são vinhos sui generis, pouco alcoólicos, frutados, ricos em acidez málica e com “agulha”.